NA TV APARECIDA COM A CLAUDETE TROIANO

Quinta feira com meu amigo Ricardo do BakeOff no Santa Receita da TV Aparecida com a Claudete Troiano

BRIGADEIRO DE BACON E CERVEJA

Brigadeiro de cerveja e bacon da @verenalr
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Ingredientes:
– 600 ml de Cerveja Escura Forte (Usei Dunkel)
– 395g de Leite Condensado
– 20g de Cacau 50%
– 200g de Bacon (Utilizei o Artesanal)
– 60g de farinha de trigo
– 60g de mascavo (pode ser açúcar branco refinado tb)
– 25g de manteiga com sal

Brigadeiro:
Levar a Cerveja para ao fogo até reduzir em +/- 30% do volume anterior.
Acrescente o leite condensado e o cacau a redução e incorpore. No fogo mexer até soltar do fundo da panela (ponto p/ enrolar)
PS: ficara um pouco mole devido a quantidade de liquido.
Para enrolar deixar 24h na geladeira coberto com papel filme
DICA: ACRESCENTE 1 CX DE CREME DE LEITE A RECEITA NO COMEÇO DO PREPARO E DÊ PONTO CREMOSO. (PONTO DE COLHER)

Preparo do Bacon:
Picar o bacon em pedacinhos e levar ao fogo com um fio de óleo, até ficar crocante.
Escorra a gordura ainda quente.
Pique novamente o bacon, agora pronto, para que fique em pedaços bem pequenos.

Cobertura do Brigadeiro (tipo Crumble):
Misture a farinha, o açúcar, a manteiga e o bacon pronto em uma assadeira.
Coloque em forno pré aquecido a 230° até dourar.
Faça uma farofa com o Crumble pronto.

Agora é só enrolar o brigadeiro e passar pela “farofa de BACON”
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PAVÊ DE CHOCOLATE BRANCO

 

Pavê de chocolate branco

Receita:

500g de chocolate branco (galak ou laka)
1 Caixinha de creme de leite
170g de iogurte natural
1 Copo de leite integral
2 Colheres de sopa de leite condensado
200g de biscoito maizena
Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:
Leve o chocolate branco para derreter no microondas por 1 minuto.
Adicione o creme de leite e o iogurte no chocolate derretido. Reserve
Em outro recipiente adicione o leite e o leite condensado, misture bem.
Molhe o biscoito maizena no leite.
Agora é só montar o pavê em um recipiente nas seguintes ordens : Creme, biscoito, creme, biscoito e creme.
Leve a geladeira por 2 horas.
Decore com raspas de chocolate e seja feliz!
Obs: Fiz essa sobremesa e achei além de deliciosa muito fácil e rápido de fazer. Super indico para pessoas que adoram coisas doce e ama chocolate assim como eu 😁
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SORVETE DE PAÇOCA

Sorvete de paçoca cremoso de 3 ingredientes:
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2 receitas do #leitecondesadofake
2 caixinhas de creme de leite
15 paçocas zero açúcar
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Bata tudo no liquidificador por 4 minutos e despeje em uma travessa ou um pote de sorvete, deixe no freezer por 6 horas e APROVEITE! Super fácil e maravilhoso 🤤😍e a cremosidade?????

ENCONTRO DE BAKEOFF

ANDRÉ AQUINO, RICARDO DAUT, NUBIA E GIGI BAKEOFF BRASIL SBT

ANDRÉ AQUINO NO BAKEOFF BRASIL DO SBT

CURSO DE EMPREENDEDORISMO E COZINHA

 

Cozinha, empreendedorismo, curso, receitas e principalmente aprendizado! Acho que resume o dia de hoje na @grazi.bolos ministrado por André Aquino em São José dos Campos
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Fui lá para ensinar receitas de quiches e tortas de chocolate e abacaxi. Mas sabe o que aconteceu?
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Aprendi! Ouvindo histórias e principalmente da @grazi.bolos pude perceber uma mulher guerreira, de coragem, empreendedora e um coração incrível. Obviamente isso se estendeu para toda família, não apenas a irmã que faz parte do negócio, mas avó, mãe, tia, enfim…
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Parabéns @grazi.bolos e alunos de hj, pois com toda certeza contribuíram para a minha vida

Palestra de Midia Social

 

André Aquino ministrou no dia 10/julho uma palestra de Midia Social na Faculdade Anhanguera

COM CATIA FONSECA E ABEL FREITAS

E olha que esse programa está recheado de coisas boas!! Nossos chefs André Aquino e Leader Cook também estiveram lá e experimentaram o yakissoba da Catia Fonseca !! Além disso, Abel Freitas garantiu um bate-papo divertidíssimo com a “Rainha do Merchan”!! Sábado, as 10:30h da manhã na TV Band

COSTELINHA DE PORCO

certa vez tinha 3 porquinhos, o lobo chegou assoprou uma casa e derrubou, pegou o porquinho, comeu e nem se preocupou com os outros. Fim! E todos viveram felizes para sempre.

#ingredientes
– 1kg de costelinha
– temperos a zoio, vai tacando tudo que achar pela frente, ervas, alho e deixe marinar por no mínimo 3 horas.

Só tacar em um papel alumínio e deixar no forno por 40 min. Depois descobrir e pincelar barbecue e deixar mais 20 minutos.

Tá pronto e seja feliz