Como macho acorda!

Como um macho acorda! rs

Veja esse vídeo…muito bom!

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PÃO NA CHAPA TEMPERADO

Que tal começar a manhã com aquele velho pão na chapa? Mas vamos colocar um tempero nisso. Veja a receita

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1. Pão francês
2. Azeite temperado (é muito simples fazer, basta pegar o azeite e colocar com ervas finas, pimenta, e qualquer outro tempero que vc queira – conforme foto). Nesse caso eu usei ervas finas para chapar e muita, muita pouca manteiga
3. Uma pitada bem pequena de pó de bacon
4. Só chapar o pão 😉

Fondue de Pimentão e Pão Caseiro de Cenoura

Bom dia, boa tarde ou boa noite, afinal, não sei quando vão ler esse post.

Essa receita ficou muito boa, uma dica da Nostra CuccinaFondue de Pimentão. Aproveite e fiz um Pão Caseiro de Cenoura, confira, é fácil, rápido e simples! Bom apetite!

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Eu usei 4 pimentões , sendo 2 de cada cor.
Abra ao meio, retire as sementes e aquele relevo
branco que tem por dentro.
Arrume numa assadeira, os pimentões
cortados, emborcados.
Regue com azeite e leve ao forno, até que
fiquem queimados.
Assim que amornar, retire as peles e corte-os
em cubos médios. Reserve.

Numa frigideira, aqueça um pouco de azeite e
deixe apurar um pouco de tomilho e um dente grande
de alho, esmagado com casca.
Estes darão sabor ao prato.
Assim que estiverem bem apuradinhos,
junte os pimentões picados e deixe até que
quase desmanchem.
Retire o tomilho e o alho, e amasse bem com um garfo,
ou passe pelo processador.
Eu usei um mixer e ficou ótimo!
Tempere com sal e pimenta e sirva com torradas.

PÃO CASEIRO DE CENOURA

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Ingredientes

3 cenouras médias / 2 ovos/ 1xícara(s) de chá de leite morno/ 1 tablete de fermento para pão/ 4colher(es) de sopa de açúcar/ 1colher(es) de sopa de manteiga com sal/ 5xícara(s) de chá de farinha de trigo

Como faço?

Rale as cenouras e reserve. Em uma tigela misture bem os ovos, o leite, o sal, o açúcar e a manteiga. Adicione o fermento e mexa devagar. Em seguida coloque aos poucos a farinha e por último a cenoura ralada. Divida a massa nas formas e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por uns 30 minutos.

FRANGO NA CERVEJA

Essa receita já é uma velha conhecida, mas sempre boa para fazer.

Uma ótima ideia para o almoço de domingo.

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Ingredientes
6 coxas de frango ou peito
1 creme de cebola
alho a gosto
cebolinha a gosto
2 latas de cerveja

Como fazer?
Temperar o frango com o alho e sal, logo depois passar no creme de cebola. Coloque é uma assadeira e cubra com a cerveja, na sequencia colocar alumínio e o ideal é deixar de um dia para o outro. No dia seguinte, levar ao forno sem tirar o papel. Passado uns 15 minutos, retirar o papel e deixar assando até a cerveja virar um creme. Depois é só servir!

CREME DE CHOCOLATE COM MERENGUE

Bom dia, boa tarde ou boa noite, afinal, não sei quando vão ler essa receita! Rs

Então vamos lá!

RECEITA: Creme de Chocolate com Merengue

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INGREDIENTES PARA O CREME: 1 litro de leite, 4 colheres de sopa de açúcar, 4 colheres de amido de milho, 4 colheres de achocolatado, 1 pedaço de chocolate em barra meio amargo, 2 gemas e 1 colher de café de essência de baunilha.

INGREDIENTES PARA O MERENGUE: 6 claras e 18 colheres de açúcar.

COMO FAZER O CREME?

Leve o leite ao fogo em uma panela. A parte dissolva o amido de milho com um pouco de leite, junte o açúcar e as gemas batendo rapidamente. Depois acrescente esse creme que acabou de bater com o leite antes que ferva e coloque o achocolatado e o pedaço de chocolate e mexe, mexe, mexe e remexe rs… pois não pode deixar empelotar heim?!?! Aproveite essa hora e ligue uma musica e vai mexendo até engrossar rs.

COMO FAZER O MERENGUE.

Esse é fácil, pois na verdade é um grande suspiro rs… Leve ao fogo baixo as claras e o açúcar e misture até começar a espumar… mas lembre, é para o merengue espumar e não você, afinal, você esta cozinhando, é hora de relaxar! Mexa bem (hora da música rs) e bata rapidamente na batedeira até formar picos e esta pronto!

MONTAGEM:

Nessa receita eu coloquei biscoito maizena no fundo, mas não necessariamente você precisa colocar, inclusive pode substituir por outras ideias, como biscoito champagne, bis ou outro biscoito de sua preferência. Mas caso resolva usar o biscoito de maisena não precisa molhar no leite porque ao colocar o creme de chocolate ainda quente sobre a forma ele naturalmente vai amolecer. Após colocar o biscoito cubra com o creme de chocolate e após esfriar coloque o merengue por cima… e no final vem o mais gostoso… queime esse merengue como mostra a foto, e caso não tenha um maçarico de cozinha tente queimar com a colher, é mais difícil e demorado e não da o mesmo efeito, mas o sabor ficará bem próximo. Levar para gelar! E fim!

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Abraços e boa sorte!