COZINHANDO COM OS AMIGOS

molina

Inspirado na receita de risotto de tomate cereja postado recentemente aqui no Cozinha pra Machos, O Thiago Molina foi recebido pelo amigo Paulo Rossi na noite de sábado para provar uma variação do prato, ele acrescentou 200g de queijo gorgonzola e o resultado foi sensacional.

Além do prato, a noite foi de provar algumas cervejas, e essa de trigo, postada na foto, foi odestaque entre elas. Tudo isso é claro, sobre a supervisão da Amanda Rossi, esposa do “cozinheiro” que não gosta que baguncem a cozinha dela.

Agradecemos também a amiga Aretha que foi quem levou as cervejas para animar a noite.

Veja a receita no link
https://www.facebook.com/cozinhapramachosoficial/photos/a.628461370501939.1073741828.627526960595380/809980132350061/?type=1&relevant_count=1

Anúncios

COZINHANDO COM OS AMIGOS

cozinhando_com_amigosDa esquerda para a direita: Leandro Andreatta, Silvio Bambolini,

Paulo Alarcon, Fernando Henrique e André Renato.

Hoje no QG do Cozinha pra Machos rolou cerveja artesanal e comida alemã com os nossos amigos Silvio Bamboli e André Renato Paulino, além do membro honorário Fernando Henrique.

Mas aguardem, pois vem novidades por ai! 

E depois postamos as receitas de hoje

COZINHA PRA MACHOS NO VALE FASHION BLOGS NO SENAC

Thiago Molina foi muito bem, apresentando como nasceu oCozinha pra Machos e a produção dos filmes! Foi show!

evento_cpm_5Thiago Molina

Agradecemos ao Armindo Ferreira (http://cruzeferreira.com.br/) pelo convite e organização do evento, além do Ton do Blog Midia 8 (http://blogmidia8.com/), Junior do Tapa Olho (http://www.youtube.com/tapaolhoexperimental) e Stifler Mendes da Criatives (http://www.criatives.com.br/)

http://www.youtube.com/cozinhapramachos

evento_cpm

Os cozinheiros: Thiago Molina, Leandro Andreatta, André Aquino e Paulo Alarcon

evento_cpm_4Ton (Blog midia8), Junior (Tapa Olho), Armindo (Cruz e Ferreira),

Thiago Molina (Cozinha pra Machos) e Stifler (Criative)

PRIMEIRO POST COM WWA BARROS

Click aqui e veja a material oficial na fanpage do WWA Barros (Wine World Adventure)

Esse é o primeiro post de uma apetitosa parceria da Wine World Adventure com o blog www.cozinhaparamachos.com.br. Nada melhor que combinar vinhos e comidas não é?

VINHO
A dica hoje é sobre o serviço do vinho. Você sabe a que temperatura deve ser servido cada tipo de vinho?
Pode parecer bobagem, mas a temperatura e outros detalhes, formam um conjunto que maximizam o prazer que se pode usufruir do vinho. Vai aí um resumo:

Tintos jovens, leves e frutados, sem tanicidade, simples, para o dia a dia:12 a 14ºC
Tintos de corpo médio, com boa carga de taninos e de guarda média:15 a 17ºC
Tintos encorpados e tânicos e de longa guarda:18 a 20ºC
Tinto reserva:16 a 18ºC
Rosés: 10 a 12ºC
Brancos: 8 a 12ºC
Espumantes: 6 a 12ºC
Vinhos de sobremesa (doces naturais): 8 a 10ºC
Vinho do Porto: 12 a 18ºC

De uma maneira geral, os vinhos tintos devem ser consumidos em uma temperatura mais elevada que os rosés, brancos e espumantes. Isso porque, os últimos possuem uma proposta de vinhos com maior acidez e frescor, tornando-se ideal o consumo em temperaturas mais baixas.
À medida que a temperatura do vinho aumenta (isso vale para os tintos também), ele adquire maior volatilidade e capacidade de revelar seus aromas e complexidade. Desta forma, vinhos mais simples devem ser servidos a uma temperatura mais baixos que vinhos mais complexos.

WINE WORLD ADVENTURE – uma volta ao mundo do vinho

wine

Quem não sonha em dar uma volta ao mundo? E melhor ainda, com sua família percorrendo os mais diversos cantos bucólicos e produtores de vinho de nosso planeta. É isso que Horácio Moraes Barros e seus dois filhos, Natália Vieira Barros e Pedro Henrique Barros estão fazendo. Nós do Cozinha pra Machos os apresentamos a vocês com muito orgulho e felicidade pois a partir de agora esses três vão nos passar super dicas sobre vinhos e tudo que rola sobre esse assunto fascinante que tanto gostamos.

E um carinho mais que especial sobre a participação deles é porque posso chamá-los de Tio Horácio e primos queridos Nat e Curuma! Não dá nem para acreditar que brincávamos de alerta na rua da vovó lá em Varginha – MG há alguns anos atrás!

Bom, se você quer curtir essa viagem junto conosco entre no blog deles www.wineworldadventure.com ou pelo facebookWWA BARROS e apaixone-se por essa incrível viagem! Deem uma olhada nas fotos maravilhosas, conheça o Moto home da IVECO que eles estão usando e deliciem-se com as lindas adegas, vinhos e degustações ao redor do mundo.

#ficaadica do WWA:

https://www.facebook.com/wineworldadventure

 

 wine2

Um abraço a todos!

Turma do Cozinha pra Machos e Wine World Adventure

um abraço especial do Leandro Andreatta para o Trio do WWA!

QUEM DISSE QUE NESSA COZINHA SÓ ENTRA HOMEM?

Recebendo a Áurea para ensinar algumas coisas pra gente!   #borala cozinhar

 

COZINHA_PRA_MACHOS

 

 

COZINHA PRA MACHOS NO BALANÇO GERAL DA TV RECORD

Amigos, vejam a gente no Balanço Geral da TV Record com o apresentador Sérgio Cursino! 😉