SOBORO DA CEIA DE NATAL

soboro
E ai meu amigo (a), comeu muito no natal? E ainda sobrou comida? Bom, então vamos reaproveitar…#borala?

Ingredientes
O que sobrou do peru de natal
2 xic de farinha
1 lata de milho (sem água)
1/2 xic de azeite
1 cenoura picada
3 ovos
1 colher (chá) de fermento
100 gr de queijo ralado
sal a gosto

Como faço?
Desfie o peru no processador e depois bata com todos os ingredientes, deixando o fermento para o final. Leve para uma assadeira untada e tá pronto!

OBS: Use 50 gr do queijo na massa e as outras 5 gr jogue por cima da massa.

E ai esta o resto da sua ceia de natal! Bora pensar no ano novo agora rs 

MINI HAMBÚRGUER COM TÊNIS DE MESA

mini

Haja atividade para fazer com a criançada nas férias heim? E depois que eles ganham tênis de mesa e querem jogar, jogar e jogar, vem aquela fome! Que tal um mini hambúrguer para recuperar as energias?#borala #energiasemfim

Ingredientes
Conversando com o açougueiro ele recomendou a carne moída de coxão duro, isso mesmo… sempre usei outras carnes, mas resolvemos experimentar. E quer saber o resultado? Realmente o açougueiro estava certo, pois ficou muito melhor com colxão duro que outras carnes.

– 800 gr de coxão duro
– Usamos um tempero pronto. Aqui fazemos o nosso tempero com sal, alho e cebola, ou seja, caseiro mesmo, mas pode usar o seu tempero pronto, apenas verifique se precisa de mais sal.
– Noz moscada, sal e pimenta do reino a gosto

Como faço?
Misture muito bem todos os ingredientes e deixe descansar um tempinho dentro da geladeira, só para pegar mais o gosto. A noz moscada vai dar aquele sabor especial, então fique atento!

Depois só formar bolinhas e achatar um pouco e levar para fritar em uma chapa bem quente. Aqui vai um toque que tá um pouco mais de sabor… coloque um pouquinho de manteiga. Coloque o queijo por cima e tá pronto, e logicamente ainda pode colocar tomate, alface e etc. A criançada e os adultos vão curtir muito

#boracomer

SALADA DE RÚCULA COM PERAS

salada

Pessoal, o verão está chegando e pediram para postarmos receitas de saladas refrescantes aqui no CpM. Então, atendendo aos pedidos, segue uma salada de rúcula com peras que criamos para abrir o verão!

#ingredientes
– 1 maço de rúcula fresca
– 2 peras;
– fios de azeite extra virgem;
– redução de balsâmico no melado. Ah, o que é isso?????? Calma, se não encontrar pode usar um vinagre balsâmico de sua preferência;
– sal e queijo parmesão ralado na hora.

#boralá: em uma tigela coloque as folhas de rúcula, corte as peras em lascas no comprimento e tempere com azeite e balsâmico. Deixe na geladeira por 15min e sirva bem gelada, agora sim acerte o sal e acrescente as lascas de parmesão. Sucesso pessoal, fica super refrescante e saborosa!

#sugestão: essa salada harmoniza bem com peixes e frutos do mar. Abra um bom vinho branco chame seus amigos e divirtam-se!

Feliz Natal e um 2014 repleto de boas receitas!!!!!
Turma do Cozinha pra Machos

conheça também nosso canal do youtube:www.youtube.com/user/cozinhapramachos

BOLO DE MILHO CREMOSO NO COPO COM CREME PARA SOBREMESA SHOW DE BOLA!

bolo

Essa sobremesa é muito simples de fazer e fica show de bola!#borala

Ingredientes

Bolo
2 latas de milho (sem água)
2 xic de açúcar
200 ml de leite de coco
100 gr de coco ralado
50 gr de queijo ralado
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
1 colher de fermento

Creme
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Como faço?

BOLO: Misture tudo no liquidificador e bata, deixe o fermento por último, pois depois que tiver batido bem bata mais um pouco com o fermento. Leve ao forno.

CREME: bata no batedeira até ficar bem homogêneo e leve ao forno por alguns minutos.

Montagem
Tire o bolo do jeito que quiser ainda quente rs… isso mesmo, ou seja, pode pegar com a colher e ir colocando nos copos. Quanto menos uniforme ficar mais bacana o resultado. Depois jogue o creme por cima e leve para a geladeira. Sirva bem gelado!

CREME DE CHOCOLATE COM BANANA E CARAMELO

creme

Eita coisa boa isso aqui e muito fácil de fazer… mas muito fácil mesmo! #borala

Ingredientes

Creme de chocolate
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 colheres (sopa) de achocolatado
5 colheres (sopa) de amido de milho

Banana com caramelo
4 bananas cordadas em rodela
1 xic de açúcar
½ xic de água

Como faço?
Creme
Dissolva o amido de milho e leve para a panela com todos os outros ingredientes, menos o creme de leite. Mexa até engrossar. Depois, espere esfriar e leve para o liquidificador e bata junto com o creme e distribua em taças.
Banana com caramelo

Leve o açúcar para a panela e mexa até ficar em fio e acrescente a água aos poucos até formar o caramelo. Depois coloque as bananas e não mexa, deixando ferver por uns 2 minutos. Jogue a banana e o caramelo no creme e leve para gelar.

No final uma folha de hortelã

#tapronto #tafacil