ANTEPASTO DE BERINJELA

antespasto_berinjela

Ai esta, conforme conversamos ontem o antepasto de berinjela…. Treco bão e fácil de fazer… fica show de bola!

INGREDIENTES
Na verdade mesmo, é tudo meio a zoio, mas vamos tentar colocar os ingredientes aqui! 

4 berinjelas grandes fatiadas
Vinagre e Azeite (já falo disso, pois não coloquei quantidade)
10 azeitonas verdes picadas
Cheiro verde a gosto
3 dentes de alho, pode usar aqueles torrados
1 cebola picada
300 gr de uva passa
Sal a gosto

Nessa receita eu não usei o pimentão, mas pode ser usado também, apesar que nesse antepasto eu prefiro só as berinjelas mesmo.

Misture todos os ingredientes e coloque em uma assadeira com o papel alumínio por mais ou menos 30 min, depois deixe destampado, misture e deixe por mais uns 5 min. Sobre o azeite e vinagre é importante deixar tudo bem molhado, por isso que aqui tem que ir nos zoio mesmo, mas vai sem dó. Confira sempre o sal.

Anúncios

BOLO DE BANANA MARMELO COM UM CREME MUITO DOS BÃO

bolo_banana_marmelo

Eita nois, estava com bananas marmelos aqui e quase estragando. Fritar elas seria uma opção, mas seria muita bana para um cidadão comer em um único dia. Então saiu duas receitas… vamos lá para a primeira

INGREDIENTES

MASSA
4 bananas marmelo
1 e meia xic de farinha de trigo
1 xic de aveia
1 colher (chá) de canela
1 xic de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento
1/2 xic de óleo
1 xic de leite de soja
3 ovos

CREME
2 banana marmelo
2 colheres de manteiga
1/2 de açucar
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de canela

Como faço?
MASSA: Separe duas bananas e as outras duas bata com todos os ingredientes e deixe o fermento para o fim e bata mais um pouco. Leve para uma forma untada e as outras duas bananas corte em rodela e vai colocando por cima e afunde elas na massa.
CREME: Corte as bananas e leve para a panela com o açúcar e manteiga e deixe virar quase um caramelo, as bananas vão derreter (vai mexendo) e acrescente a canela. Depois o creme de leite.

FICOU MUITO MACIO

Tá pronto!

OBS: Depois fiquei pensando que poderia ter colocado aquele caramelo com a banana na assadeira, mas ai já era. Tinha uva passa que também ficaria muito bom!

SANDUBA DE COOKIES COM CREME DE AVELÃ – Gordice nº 2

cookies_nutella
Que tal começar o dia assim? Sem erro e sem mistério!

Só pegar a quantidade de cookies que quiser e rechear com aquele creme de avelã (não vou falar o nome do mais famoso porque não recebemos para fazer propaganda rsrs… sabe aquele? Que chama nutella!  … Mas vou te contar, tem algumas outras marcas boas no mercado também. Experimente!)

Então, bora lá começar a manhã o domingo com esse treco bom ai!

COZINHA PRA MACHOS NO BALANÇO GERAL DA TV RECORD

Amigos, vejam a gente no Balanço Geral da TV Record com o apresentador Sérgio Cursino! 😉