LINGUIÇA FLAMBADA NA CACHAÇA COM GORGONZOLA

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Linguiça de porco temperada, queijo gorgonzola, alho, cebola e uma flambadinha de leve. Precisa de algo mais? Para a combinação ficar perfeita, chame seu amor, abra uma cerveja gelada + DVD BB King The Jazz Channel e bora colocar o papo em dia!

#módifazê: para as fatias da linguiça ficarem boas, corte-as com os gomos ainda congelados, nós usamos uns 600g. Mande para a frigideira com um fio de azeite com uns dentes de alho com casca e tudo. Quando as belezas estiverem quase no ponto acrescente as fatias de cebola a gosto. Então, coloque uma dose de cachaça e flambe. Sirva com queijo gorgonzola ralado. Como fazer? Rale com ele ainda congelado!!!!! Pronto, é só ir para o sofá e bora curtir!

#sugestão do CpM: nós colocamos umas pimentas biquinho para combinar e abrimos uma cerveja artesanal de trigo, aquela de nossos amigos cervejeiros.

Um abraço a todos!
Turma do Cozinha pra Machos
conheça também nosso canal do youtube:www.youtube.com/user/cozinhapramachos

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BRUSCHETTA DE GORGONZOLA COM BERINJELA FÁCIL FÁCIL

bruschetta
Que tal uma bruschetta simples com gorgonzola para matar aquela fome rápida?

Ingredientes
Pão italiano
Berinjela picada
Tomate picado
Gorgonzola
Ervas finas
Azeite

Como faço?
Corte em fatias o pão. Coloque por cima todos os ingredientes, regue com bastante azeite e leve ao forno. Tá pronto, tá fácil! 

Ai vc pergunta: “Qual a quantidade?”
Resposta: O quanto vc quiser de cada coisa rsrs

COZINHA PRA MACHOS NO VALE FASHION BLOGS NO SENAC

Thiago Molina foi muito bem, apresentando como nasceu oCozinha pra Machos e a produção dos filmes! Foi show!

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Agradecemos ao Armindo Ferreira (http://cruzeferreira.com.br/) pelo convite e organização do evento, além do Ton do Blog Midia 8 (http://blogmidia8.com/), Junior do Tapa Olho (http://www.youtube.com/tapaolhoexperimental) e Stifler Mendes da Criatives (http://www.criatives.com.br/)

http://www.youtube.com/cozinhapramachos

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Os cozinheiros: Thiago Molina, Leandro Andreatta, André Aquino e Paulo Alarcon

evento_cpm_4Ton (Blog midia8), Junior (Tapa Olho), Armindo (Cruz e Ferreira),

Thiago Molina (Cozinha pra Machos) e Stifler (Criative)

CREME DE MANGA COM FRUTAS

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Vai uma sobremesa refrescante e rápida, acabei de fazer e fica show de bola… sem mistério nenhum! 

Pegue uma manga grande com 1 lata de creme de leite e 4 colheres (sopa) de açucar. Bata tudo no liquidificador. Pique todas as frutas que tem por ai, como maça, pera e etc. Coloque as frutas no fundo da taça e o creme por cima. Leve para a geladeira e sirva bem gelado! Fica show! 

FOROFA

Farofinha sempre cai bem heim?

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Puts, faz aquele arroz, feijão, um bifé normal mesmo, além da boa e velha batata frita e para acompanhar uma farofa! Fica show!

Curto usar algumas coisas lights, tipo bacon e calabresa, ou seja, deixar soltar aquela gordura dessas duas coisas e misturar depois na farofa, usar batata, enfim, vai da criatividade e disponibilidade do que tiver na cozinha! 

TORTA DE LIQUIDIFICADOR

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Essa aqui todo mundo já fez né? Então, eu não rsrs… foi a minha primeira… e num é que o negocio fica bom e principalmente quando esta com preguiça de fazer alguma coisa? Vamo que vamo

Ingredientes
3 ovos
1½ xícara (chá) de leite
½ de xícara (chá) de azeite (120 ml)
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal

Só bater tudo no liquidificador
O recheio pode ser de várias coisas diferentes, principalmente se for algo que esta sobrando por ai… vou o caso aqui, sobrou frango e desfiei. Coloquei ele na panela com requeijão, mais alguns temperos e ficou pronto, pois o frango já estava temperado, era sobra. Coloquei a massa o recheio e completei com a massa. Polvilhei mais um pouco de queijo ralado por cima e pronto! 

Puts, gostei dessa coisa rsrs

UMA SOBREMESA SIMPLES BEM GELADA COM ABACAXI

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Vamos para coisas calóricas né? Afinal, podem reparar, a vaca come grama o dia inteiro e é meio grandinha, o coelho fica comendo cenoura e não ganha cor no sol, além de ser meio cheiinho também… e o coelho de sacanagem, come só coisa light e depois vem trazer chocolate, ou seja, coisas calóricas são boas… O passarinho, bom, esse come alpiste e realmente é fininho, mas na boa, ninguém merece comer alpiste né?

Então vamos para essa receita rápida, caloria e muito boa… mas tem abacaxi, algo saudável no meio rsrs

Ingredientes
1 abacaxi pequeno ou meio abacaxi se for grande, ou também a quantidade de abacaxi que quiser, afinal, a sobremesa é sua rsrs
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
açúcar vai bastante
1 envelope de gelatina incolor

Como faço?
Primeiro leve o abacaxi com mais ou menos 6 colheres (sopa) de açúcar e deixe ele misturar bem com o abacaxi, vai ter até aquela calda bem das boas…. mexa para não queimar, mas deixe aqueles pedaços do abacaxi, vai ficar bem gostoso. Coloque esse abacaxi em uma taça. Depois bata todos os ingredientes no liquidificador e acrescente a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Leve para gelar, mas deixe gelar bastante. Eu coloquei até no freezer antes de comer.

Fico bão o treco!