BOLO DE NOZES COM BRIGADEIRO

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Vou escrever rapidamente a receita aqui… 2 xic de farinha, 1 xic de açucar, bastante nozes (não sei ao certo rs), meia xic de óleo, 1 colher (sopa) bem cheia de fermento, meia maça ralada para deixar a maça molhadinha… Para o brigadeiro 1 lata de leite condensado, meia lata de leite e chocolate do padre. Só fazer o brigadeiro normal, depois acrescentar mais nozes ao brigadeiro e colocar por cima do bolo. E mais nozes ainda para enfeitar!  Tá pronto

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Como a forma que usei não era muito grande sobrou massa e coloquei em mini formas… ficou show! Bom para um café da manhã 😉

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BOLO DE LEITE CONDENSADO COM BEIJINHO

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Leite condensado por si só já é show de bola… mas quando isso se transforma em bolo e ainda acrescenta um um beijinho, vixe, nem sei no que vira… mas vira em algo melhor ainda.

Ingredientes

Massa
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata (use a mesma medida) de leite integral
– 2 ovos
– 1 xic de açúcar
– 2 cxic de farinha
– pitada de sal
– 1 colher (sopa) de fermento bem cheia

Beijinho
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– meia lata (use a mesma medida) de leite
– 150 gr de coco ralado

Como faço?
Massa: Bata tudo no liquidificador e leve para assar por uns 40 min.
Beijinho: Esse a gente já nasce sabendo como faz né? Opa, esta pensando no que? Beijinho a gente vê nossa avó fazendo rsrs… ou seja, tudo para a panela até engrossar, mas acescente o coco ralado mais para o final.

SANDUBA DE COOKIES COM SORVETE – Gordice nº 1

cookies

Fala ai, nesse calor um sorvete sempre cai bem! Se estiver com cookies melhor ainda. O cookies é fácil de fazer, não tem mistério, mas nesse caso compramos no supermercado mesmo com um bom sorvete de flocos

Ingredientes
Cookies (quantos quiser)
Sorvete (usar o da sua preferência)

Como faço?
Primeiro deixe o sorvete amolecer só um pouco, e garanto que com esse calor vai ser muito rápido (mas amoleça bem pouco, só para conseguir trabalhar com a massa). Depois recheio os cookies com a quantidade que quiser e volte ao freezer. Agora é só mandar bala, como muito! Se você tiver filhos eu garanto que eles vão curtir!

MINI CHURROS A BASE DE FUBÁ COM BRIGADEIRO, DOCE DE LEITE OU CREME DE GOIABADA… CAI BEM COM SORVETE TAMBÉM

churros

Isso aqui ficou bom… tem coisas que a gente faz e acha que ficou razoável, outras ficou mais ou menos, outras ruins, mas essa ficou show de bola! 

Ingredientes Churros
1 xic de fubá
1 xic de farinha de trigo
2 colheres de azeite
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) de bicarbonato
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo

Como faço?
Primeiro misture o fubá, trigo, bicarbonato e fermento e reserve. Pegue uma panela coloque 500 ml de água, acrescente o açúcar, óleo e sal e deixe ferver. Logo que ferver acrescente a mistura dos ingredientes secos e mexa bastante, pois vai ficar uma pasta e a massa pesada. Feito isso, deixe cozinhar por mais uns 3 minutos e esta pronto! Pegue a massa fria e coloque nessas formas de fazer churros manual, existem vários tipos no mercado.

Brigadeiro
Faça o brigadeiro tradicional, mas deixe ele mais mole, pois vamos molhar o churros.

Doce de leite
Usamos o doce de leite pronto, mas para deixar ele mais “mole” ainda acrescentamos um pouco de leite e misturamos.

Creme de goiabada
Pegamos um pedaço “x” de goiabada, não sei falar ao certo a quantidade, mas batemos com creme de leite e adoçar a gosto caso precise. Lembre de deixar bem mole também.

Agora é só fritar os churros, passar no açúcar e mergulhar em qualquer uma dessas opções. Se quiser acompanhar com um bom café, bons amigos e boas risadas é melhor ainda! 

BOLO DE MÃE com CHOCOLATE, CAFÉ, CREME E ACOMPANHADO DE SORVETE DE CAFÉ

A GENTE TEM MÃE TAMBÉM rsrs

bolo

Pô, fala ai, mãe e mãe né? E no aniversário de mãe merece um bolo bacana. Foi o caso desse bolo, final de semana, rodeado pela família e amigos e muita cozinha! Entradas e prato principal e no final, a hora mais aguardada, ou seja, a hora do parabéns! Então bora la para a receita… muito fácil e simples!

Ingredientes
Bolo (segui a massa tradicional)
3 ovos
2 xic de farinha
1 xic de açúcar
1 xic de chocolate do padre
½ xic de óleo
1 xic de água quente
1 colher (sopa) bem cheia de fermento
Só misturar tudo e levar para o forno pré-aquecido durante uns 35min.
Lembre: Vamos fazer isso 3x

Recheio 1
1 litro de leite
6 gemas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amido de milho
2 de xícara (chá) de açúcar
100 gr de coco ralado
Só levar para o fogo e mexer até engrossar

Recheio 2
1 lata de leite condensado
½ de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de chocolate do padre
1 colher (sopa) de café solúvel
1 colher (café) de pó de café
Só levar ao fogão e mexer até engrossar

Cobertura
Brigadeiro… ou seja, 2 colheres de manteiga, 2 latas de leite condensado, chocolate do padre e mexer até engrossar

OBS 1 : FOI SERVIDO COM SORVETE DE CAFÉ

OBS 2: LEVE PARA A GELADEIRA, VAI FICAR MAIS GOSTOSO O RECHEIO

BOLINHO DE BANANA E CHOCOLATE

Olha só o que nossa amiga Kelly Motta (perfil face) nos envio…. isso é pra deixar as lombrigas pulando mesmo. Receita simples! Como ela mesmo falou, muito rápido de fazer para o café da manhã! Valeu Kelly!

#borala para a receita

bolinho_banana_chocolate

Ingredientes:

3 bananas amassadas

2 ovos

1 xic (chá) de aveia fina

½ xic (chá) de farinha de linhaça

½ xic (chá) rasa de adoçante culinário (uso o

1 colher (sobremesa) de cacau em pó

1 colher (sobremesa) fermento em pó

 

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Coloque em forminhas de silicone ou as de papel próprias para cup cake.

Leve ao forno a 180º até dourarem.

Retirar do forno, colocar cobertura e servir.

 

Cobertura:

Ingredientes:

1 pote de iogurte grego

2 colheres (sopa) cheia de cream cheese

2 colheres (café) de baunilha

 

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes e cobrir os bolinhos.

Obs: Pode fazer um pequeno orifício no meio do bolinho antes de cobrir para que a cobertura também vire recheio.

Bom apetite!!  😉

SORVETE DE CHOCOLATE

sorvete

Calor merece um sorvete heim? Tem sobremesa melhor que essa para esses dias de calor? Acho que não… então #borala fazer um sorvete caseiro fácil fácil!

Ingredientes
1 lata de leite condensado
800 gr de chocolate em barra (fica muito bom se usar 400 gr de chocolate ao leite e 400 gr de chocolate meio amargo)
1 lata e meia de leite integral
500 ml de chantilly

Com o chantilly pronto, que eu acho a parte mais chata da receita, derreta o chocolate no leite e bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Depois misture com o chantilly na batedeira e bata por uns 5 min. Pegue as gostas de chocolate e misture e leve para gelar…

Pegue aquelas caldas de chocolate prontas e passe por todo o copo que vai colocar o sorvete e pronto! Bora refrescar

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