BOLO DE BANANA MARMELO COM UM CREME MUITO DOS BÃO

bolo_banana_marmelo

Eita nois, estava com bananas marmelos aqui e quase estragando. Fritar elas seria uma opção, mas seria muita bana para um cidadão comer em um único dia. Então saiu duas receitas… vamos lá para a primeira

INGREDIENTES

MASSA
4 bananas marmelo
1 e meia xic de farinha de trigo
1 xic de aveia
1 colher (chá) de canela
1 xic de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento
1/2 xic de óleo
1 xic de leite de soja
3 ovos

CREME
2 banana marmelo
2 colheres de manteiga
1/2 de açucar
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de canela

Como faço?
MASSA: Separe duas bananas e as outras duas bata com todos os ingredientes e deixe o fermento para o fim e bata mais um pouco. Leve para uma forma untada e as outras duas bananas corte em rodela e vai colocando por cima e afunde elas na massa.
CREME: Corte as bananas e leve para a panela com o açúcar e manteiga e deixe virar quase um caramelo, as bananas vão derreter (vai mexendo) e acrescente a canela. Depois o creme de leite.

FICOU MUITO MACIO

Tá pronto!

OBS: Depois fiquei pensando que poderia ter colocado aquele caramelo com a banana na assadeira, mas ai já era. Tinha uva passa que também ficaria muito bom!

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