SALADA DE RÚCULA COM PERAS

salada

Pessoal, o verão está chegando e pediram para postarmos receitas de saladas refrescantes aqui no CpM. Então, atendendo aos pedidos, segue uma salada de rúcula com peras que criamos para abrir o verão!

#ingredientes
– 1 maço de rúcula fresca
– 2 peras;
– fios de azeite extra virgem;
– redução de balsâmico no melado. Ah, o que é isso?????? Calma, se não encontrar pode usar um vinagre balsâmico de sua preferência;
– sal e queijo parmesão ralado na hora.

#boralá: em uma tigela coloque as folhas de rúcula, corte as peras em lascas no comprimento e tempere com azeite e balsâmico. Deixe na geladeira por 15min e sirva bem gelada, agora sim acerte o sal e acrescente as lascas de parmesão. Sucesso pessoal, fica super refrescante e saborosa!

#sugestão: essa salada harmoniza bem com peixes e frutos do mar. Abra um bom vinho branco chame seus amigos e divirtam-se!

Feliz Natal e um 2014 repleto de boas receitas!!!!!
Turma do Cozinha pra Machos

conheça também nosso canal do youtube:www.youtube.com/user/cozinhapramachos

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3 pensamentos sobre “SALADA DE RÚCULA COM PERAS

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