EXPERIMENTE. ABRA LA GELADEIRA, INVENTE Y SEJA DIFERENTE

alarcon+face

Sabe cuando abres la geladeira y tiénes una diversidade de cosas que já comió durante la semana e no agüenta nem olhar para ellas.? Vai jugar fuera? Que pecado !

Use la criatividad. Mire apenas um ejemplo do que puede ser preparado rapidamente com el famoso “soborô”.

Lo que yo tenia:
-Pedaços de frango assado
-Macarrón com brócolis
– 1/2 lata de Ervilha (abierta en la geladeira);
1/2 cebola já cortada y passando aquele “aroma” na geladeira;
-1 inhame.

Tentativa y acerto:
Refogué la cebola en aceite de oliva español extra virgem,
Junté el frango, 3 copos água, la ervilha y el inhame em pedaços y cocinei todo junto.
Inhame cocinou y frango reidratou,
Tiré el frango y bati el caldo en el processador para engrossar,
Volté el caldo y el frango na panela, junté el macarrón, temperé com sal, pimenta do reino e salvia e cociné tudo por más 10 minutos. LISTO !

Recebi una “salvia” de palmas pelo sabor y consistência del caldo.
(Se no tiver Inhame use mandioca, batata o cualquer otro tubérculo cocido y processado na hora que dá una ótima consistência em cualquer caldo).

PS.: no vejo la hora de sobrar más cosas….

Don Alarcón

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