COXINHA DE FRANGO

coxinha

 

E ai, quem não curte uma coxinha heim? Que tal fazer em casa?É muito bom e fica show de bola… ‪#‎borala‬ para a receita!

INGREDIENTES

Recheio:
1 kg e meio de frango
3 colheres de requeijão cremoso
2 colheres de azeite
1 cebola pequena
2 dentes de alhos
temperos a gosto

Para Empanar:
Farinha de rosca
2 ovos batidos
óleo para fritar

Massa:
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite
2 tabletes de caldo de bacon ou costela
1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida
1 colher (sopa) de manteiga
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Margarina para untar

COMO FAZER?

Recheio:
Coloque em uma panela o o azeite, alho picado e a cebola e frite coloque o frango desfiado e qualquer outro tempero que você curta e deixe refogando ali por uns 5 minutos. Agora só tirar do fogo e misturar o requeijão.

Coxinha:
Pegue uma panela e vai colocando a a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e só deixar a galera fervendo, então acrescente a farinha de trigo e vai mexendo até soltar do fundo da panela. Agora vamos lá e coloco que uma superfície lisa e untada, então sove bem e deixe esfriar. Vamos abrir a massa com as mães e coloque uma azeitona no centro e o recheio, feche dando formato de coxinha Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva

Anúncios

2 pensamentos sobre “COXINHA DE FRANGO

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s