COXÃO DURO NA PANELA COM CERVEJA

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E ai, bora fazer um coxão duro que fica macio com cerveja? É muito fácil, rápido e fica show de bola.

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola grande picada
+ ou – 500 g de coxão duro (bifes)
1 caldo de carne
Pimenta-do-reino branca e sal a gosto
1 lata de cerveja

Como faço?
Pegue uma panela de pressão e coloque o azeite, quando estiver quente só deixar a cebola dourar (deixe naquela cor meio amarronzada). Depois coloque o bife e acrescente o caldo de carne, pimenta do reino, sal e a cerveja deixe dourar/”fritar” dos dois lados. Deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos, tire do fogo e deixe sair a pressão. Pronto! Bora comer!

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