PIMENTÃO RECHEADO

pimentão_recheado

Essa é fácil heim! Bora lá fazer e comer!

Ingredientes
4 pimentões (você escolhe a cor)
600 g de carne moída
2 cebola picada
3 dentes de alho picado
Sal a gosto
Bacon (um pequeno pedaço, só para dar aquele sabor)
1 cenoura pequena ralada
2 fatias de presunto
3 fatias de queijo
4 colheres (sopa) de requeijão

Como faço?
Pegue os pimentões e faça um buraco e limpe bem por dentro. Tempere a carne moída com sal, enfim, como você esta acostumado a fazer. Depois pegue uma panela, coloque um fio de azeite e deixe dourar a cebola e o alho, coloque o bacon também. Depois só colocar a carne moída e mexa bastante, acrescente a cenoura e coloque água para cozinhar. Depois que secar a água e só colocar o presunto e queijo que deve ser cotados. Quanto estiver pronto só colocar o requeijão na carne e depois dentro dos pimentões. Feito isso, levar ao forno médio por uns 15/20 minutos no papel alumínio. Agora bora comer!

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