PORCO 4×4 (4 tubérculos e 4 pimentas)

porco_4x4

Chega de receitas muito detalhadas…temos sempre que inventar na receita, no modo de preparar e modo de transmitir.

O que? Quanto? Como?
1. Batata doce: umas 3 (fatias assadas e forma untada com azeite) coberta de papel alumínio
2. Batata salsa: Idem
3. Cenoura: Idem
4. Mandioca: Idem (Cozida pressão)
5. Mignon de porco 1 kg
6. Pimenta reino: Você decide
7. Pimenta Síria. Você decide
8. Sal: Você decide
9. Ervas finas: Você decide
10 Mostarda em grão: Você decide

Assou separado, ao fim juntar tudo e colocar a mandioca, decorar com pimenta rosa e pimenta biquínho..tá pronto o porco 4×4 (4 tubérculos e 4 pimentas).

Don Alarcón

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